荒木町ろっかん

東京荒木町にて店主が発酵・熟成させた食材を使った料理と熟成日本酒を中心としたお酒を提供。
琵琶湖の湖魚や西粟倉村の鰻やジビエ、長野のホゲット（羊肉）や野草など、生産者などと直接やり取りをし、仕入れた食材をふんだんに使用。