ADI TOKYO

ADIとはサンスクリット語で「始まり」を意味する。
ネパールには、いまだ世界に知られていない食材や伝統的な調理方法が数多く存在している。
厳しくも豊かな自然を生き抜く為の滋養を高める知恵から学んだ、美しく健やかなモダンネパール料理を提供しながら、ネパール文化の世界を発信している。