Brazil Kitchen Mossan

千葉県船橋市を拠点としたキッチンカー「ブラジルキッチンモッサン」。
FRUEではブラジルバイーア州の郷土料理であるムケッカというトマトとココナッツの海鮮シチューをお楽しみ頂けます。

船橋市場で仕入れる事が出来る新鮮な魚介と有機野菜を用いた、こだわりのお料理をご提供できればと思っております。
一人でも多くの方にお料理を通じてブラジルを感じて頂ければ嬉しいです。

FRUE's RECOMMENDATION

ブラジル留学経験もあるし料理もできる男・モッサンがFRUE初参戦！
真面目すぎて心配になるけど、ブラジルの風が吹いた途端ブラジレイロに。
サンバチームで打楽器奏者としても活躍していた彼が、ついに料理業界にも参戦するとあって、🇧🇷界隈がザワついています。

メニューは、ココナッツの香りが広がる海鮮シチュー「ムケッカ」と、野菜で仕上げたやさしい「ヴィーガンムケッカ」。
ドリンクは、ミント香る「ガラナ・モヒート」と「ガラナ・ルイボス」。
今回、オフィシャルバーCURUPIRAでもオリジナルビールのフレーバーは「ガラナ」。ハードなFRUEを乗り切りたい人は、フェスの合間にアマゾンガラナでリフレッシュ！