BACCO

函南町のデザインユニット「BACCO」は、昨年秋、親戚を訪ねたカナダで出会ったクラフトサイダー（シードル）にすっかり魅了され、日本でも気軽に飲めるカルチャーが根付くことを切望中。りんごのみで作るだけでなく、他のフルーツを合わせたものなど、多彩な味わいが楽しめるのも魅力のひとつ。
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FESTIVAL de FRUE 2025ではアンジュール マルシェさんのご協力の元、お気に入りの日本のサイダーをセレクトして、皆様にお届けいたします。ワインと共に、サイダーの世界もご堪能ください。
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＊BACCOオリジナルのワイングッズも販売いたします。

FRUE's RECOMMENDATION

FRUEではじめてのサイダースタンドが、メルカドの角にオープンします。
りんごの爽やかな香りと、心地よい酸が料理の味をぐっと引き立てます。

甘さを抑えた辛口を中心に、産地や造りによって表情はいろいろ。
お隣の〈ブロカントカフェ〉のおつまみとも相性抜群です。

ワイン派の方にもおすすめしたい、りんごの一杯。
新しい定番になるかも！