Megurian

静岡県藤枝市の里山に今季夏に移転オープンした地域循環型ローカル蕎麦屋。
蕎麦という究極にシンプルな食材の未だ見ぬ可能性を追求している。
今回は遂に石臼を持ち運び、製粉から製麺までをパフォーマンスする予定。

去年、2日目のみ登場しためぐり庵、手打ち蕎麦はあっという間に売り切れました。
今年はなんと石臼を持ち込み、製粉から製麺まで行うので、各日打ち立て蕎麦が食べられます！