したたむ

掛川市の山中の古民家で、ご飯屋を営んでいます同じ敷地内の陶芸工房で制作された器で、季節を大切にしたおまかせのコース料理を楽しんでいただけるお店です。
したたむとは日本の古い言葉で「整える、食事をする」という意味をもちます。
日常を少し離れて、心も身体も整うそんな場所になるよう願いを込めて。

つま恋から車で30分、掛川の山の奥に位置する「したたむ」はランチ営業のみ完全予約制の和食屋さんで、ものすごく予約が取りにくい人気店。
料理人のご主人と陶芸家の奥様のお２人で身体に優しいコース料理を提供しています。
今回はFRUEオフィシャル居酒屋「深夜酒場 あえる」にて、1日目夜に初参加することとなりました。
FRUE用に特別制作された奥様 陶芸家 吉永哲子さんの作品「ストラップ付きぐい呑み」はメイン横のFEIRAエリアにて購入できます。日本酒好きの皆様、ぜひお手にとってみてください。