クラフツマン

”Coffeeとお菓子の対等で美味しい関係”をコンセプトに静岡市研屋町に2021.12.16.Openをしました。
coffeeとのペアリング、もちろん単体としても最高と言えるようなお菓子を目指して手作りしております。そしてcoffeeとお菓子でコミニケーションの輪が広がるようなお店になるように。
good day, nice cake.
goes well with coffee.

「GRASSにCRAFTSMANがいない！」と嘆かないで。今年はメインエリアに登場します。
地元で大人気のCRAFTSMANは、スイーツとコーヒーが楽しめるステキな洋菓子店。パティシエの石橋海氏は「お菓子は科学」として素材の特性や構造を深く捉え、斬新な組み合わせを追求しています。
オリジナルブレンドコーヒーとお菓子のペアリングも魅力の一つで、食後に特別感を添える贅沢な味わいです。
さらに！今年は、CRAFTSMAN × FRUEのコラボスイーツ ”濃厚な赤ワインとほろ苦いカカオニブのフロランタン” が各ドリンクブースに登場。
レジ横の誘惑に負けて、ぜひワインと一緒にお楽しみください。