MEGURIAN

静岡県藤枝市蓮華寺池公園にあった地域循環型ローカル蕎麦屋。
蕎麦という究極にシンプルな食材の未だ見ぬ可能性を追求している。
そば切りだけではない、多様なそば料理を提供。
只今移転準備中。

日本列島各地で栽培されている貴重な在来種のソバの実を自家製粉して作るそば料理のお店。
今回は、そば切りではなく、お酒のアテとしても嬉しいそばがきを提供予定。
優しい雰囲気で音楽好きの店主の作るできたてモチモチのそばがきは日曜日のみの提供！